El sector apuesta por los jóvenes talentos, la modernización y el intercambio estrecho
«Los jóvenes bien formados son la clave del éxito. Porque los aprendices de hoy son los profesionales del
mañana», explica el presidente de la Asociación Alemana de Viajes (DRV), Albin Loidl. «Esto no es un descubrimiento nuevo, y por eso es indispensable que formemos. Ese es el requisito previo fundamental». Por tanto, según Loidl, es aún más importante seguir mejorando las condiciones marco y fortaleciendo la formación dual. «Debemos hacer todo lo posible para atraer a más jóvenes hacia una formación en turismo, y retenerlos a largo plazo en el sector».
El número de nuevos contratos de formación cerrados en la industria de viajes ha vuelto a caer en el año 2025. Según los datos actuales del Instituto Federal de Formación Profesional (BIBB), hasta la fecha de corte del 30 de septiembre de 2025 se firmaron un total de 957 nuevos contratos para la formación como agente de turismo. Esto representa una caída del 6,4 por ciento respecto al año anterior. Con ello, el sector tiene un desempeño notablemente más débil que el mercado en general, que cayó un 2,1 por ciento en su conjunto. «La industria de viajes está perdiendo de forma desproporcionada en la competencia por los aprendices. Esta es una clara señal de alarma».
El desarrollo a largo plazo sigue siendo tenso
A pesar de una ligera recuperación provisional tras la pandemia, el nivel se mantiene significativamente por debajo de los registros previos al coronavirus: en 2015 todavía se firmaron 1.615 nuevos contratos de formación. El desplome provocado por la pandemia sigue teniendo repercusiones hoy en día. «Asegurar la mano de obra y los nuevos talentos es y seguirá siendo uno de los mayores retos de nuestro sector. También está claro que la evolución demográfica intensificará aún más la competencia por los jóvenes talentos», afirma Loidl. En el año en curso, según las previsiones de la Conferencia de Ministros de Educación, se espera que haya unos 750.000 egresados escolares, la cifra más baja jamás disponible para el mercado de la formación.
El atractivo como empleador será decisivo
Además de dirigirse a los jóvenes, el foco se centra principalmente en el atractivo de las empresas. «Como industria de viajes, no solo tenemos que hacernos más visibles, sino que sobre todo debemos convencer como empleadores. Muchas empresas ya están demostrando hoy con éxito cómo pueden ser los entornos de trabajo modernos que atraen a los jóvenes».
Los desarrollos actuales confirman esta tendencia: para muchos jóvenes, el salario está ganando importancia, mientras que al mismo tiempo factores como el propósito, la cultura de equipo y las oportunidades de desarrollo siguen siendo cruciales; áreas en las que el sector turístico puede destacar.
Urge modernizar la formación
«Necesitamos una formación moderna y práctica, tanto en las empresas como en las escuelas de formación profesional», apela Loidl. «Esto también incluye un equipamiento actualizado y la integración de competencias digitales». El actual plan marco de formación data del año 2011. Hasta la fecha no se ha llevado a cabo una revisión fundamental.
Al mismo tiempo, señala que una reestructuración solo puede impulsarse a nivel federal y llevaría varios años. En la conferencia anual de la DRV, que tuvo lugar la semana pasada en las Azores, el tema «El perfil profesional del futuro» estuvo en la agenda. Del panel celebrado allí surgieron valiosos impulsos por parte de los participantes – como la revisión del catálogo de exámenes o un mayor uso de trabajos por proyectos en el entorno escolar – sobre cómo se puede abordar también a corto plazo la modernización de la formación.
La formación en el campo de tensión de las estructuras federales
La formación dual en Alemania se basa en una compleja interacción de diferentes actores: el gobierno federal, los estados federados (Länder), los municipios y las empresas formadoras. El gobierno federal regula la normativa y los contenidos de la formación, los estados son responsables de la parte escolar, los municipios proporcionan la infraestructura de las escuelas de formación profesional y las empresas ponen en práctica la formación.
Por razones del sistema, no es posible un diseño completamente uniforme. «Precisamente por eso, el intercambio entre todas las partes involucradas es decisivo para desarrollar continuamente la calidad de la formación», explica el presidente de la DRV. La DRV reúne activamente a los actores, tanto en su Comité de Educación como en el intercambio directo con el BIBB y la Cámara de Industria y Comercio de Alemania (DIHK).
Las diferencias regionales agravan la situación
Mientras que las cifras de formación se mantienen estables en Alemania del Este, están disminuyendo significativamente en Alemania del Oeste (-7,7 por ciento). Se ven especialmente afectados grandes estados federados como Baviera y Renania del Norte-Westfalia, pero también otros más pequeños como Bremen, Sarre y Brandeburgo. «Esta evolución tiene un impacto directo en las ubicaciones de las escuelas de formación profesional y en la infraestructura de formación en su conjunto», explica Loidl.
Un sector en transformación: los jóvenes talentos como clave para el futuro
La industria de viajes se enfrenta a cambios profundos. La digitalización y la inteligencia artificial están cambiando los modelos de negocio y desdibujando cada vez más las etapas clásicas de la cadena de valor. «No debemos subestimar los riesgos para los modelos de negocio existentes. Pero al mismo tiempo, también se abren enormes oportunidades, especialmente para las empresas que reconocen los cambios de forma temprana y los configuran activamente», está convencido Loidl. «Y aquí es también donde entra en juego la próxima generación: los jóvenes aportan nuevas ideas, nuevas perspectivas y la valentía de pensar y hacer las cosas de manera diferente. Nos demuestran: el cambio no es solo un desafío, sino sobre todo una oportunidad».
